安部ごはん

安部ごはん
　　プロの手抜き和食

　安部　司　著

第1章　たった5つでOK！「魔法の調味料」の作り方
第2章　絶対おすすめ！「ベスト10レシピ」
第3章　みんな大好き！究極の「肉」レシピ
第4章　全部15分以内でできる！ラクラク「魚」レシピ
第5章　つくりおきにも最適！「野菜」レシピ
第6章　日本人なら大好き！「ごはんもの」レシピ
第7章　毎日食べたい！「麵」レシピ
第8章　お酒がすすむ！「減塩おつまみ」レシピ
第9章　手作り「だし旨酢」でヘルシー料理がパパッと完成！
第10章　「保存食と常備菜」レシピ

2021年9月9日　第１刷　発行
発行所　：　東洋経済新報社
定価　：　本体　1,430円（10％税込）

著者紹介：安部　司（あべ　つかさ）。1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒業。一般社団法人加工食品診断士協会代表理事。
　　