スローフードな人生

　スローフードな人生
　　
　島村菜津　著

第1章　スローフード協会とは何者か
第2章　ローマ人の言い種
第3章　スローバールを目指せ
第4章　バローロと村おこし
第5章　森の錬金術師
第6章　旅と空腹とボルシチ
第7章　農村への帰還
第8章　子供たちは大丈夫？
第9章　かたつもむりな生活
第10章　迫りくる均質化の波

2000年715日　　発行
発行所　：　株式会社新潮社
定価　：　本体　1600円（＋税

著者略歴：島村菜津（しまむら　なつ）。1963年福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒業。

　　